三门峡地区拥有丰富的特产资源，以下是一些主要的特产及其详细介绍：

‌灵宝苹果‌：灵宝苹果以其酸甜爽口、细脆多汁、耐贮耐运的特点闻名，是全国农产品地理标志产品。灵宝位于豫西丘陵山区，拥有肥沃的土壤和适宜的气候条件，使得这里的苹果品质卓越。灵宝苹果不仅在国内市场占有重要地位，还远销海外‌12。

‌卢氏核桃‌：卢氏核桃产自三门峡市卢氏县，以其个大、皮薄、肉肥、色白、味香而著称。卢氏核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种矿物质，具有显著的保健功能。其种植历史悠久，得益于当地得天独厚的自然条件，卢氏核桃在国内外市场上都享有盛誉‌23。

‌仰韶酒‌：仰韶酒是渑池县的特产，具有悠久的历史和独特的酿造工艺。仰韶酒以优质高粱、小麦为主要原料，采用传统的老五甑工艺酿造，具有香气扑鼻、口感绵甜的特点，是浓香型白酒中的佼佼者‌12。

‌卢氏黑木耳‌：卢氏黑木耳以其朵大肉厚、泡松度高、脆而不坚的特点著称，是国家地理标志保护产品。卢氏黑木耳不仅在国内市场受欢迎，还远销海外‌2。

‌灵宝杜仲‌：灵宝杜仲是中国杜仲资源的主要产地之一，具有补肝肾、强筋骨、降血压等多种功效。灵宝杜仲的独特地理环境和科学的种植技术使其品质卓越，深受国内外市场的青睐‌3。

‌仰韶大杏‌：仰韶大杏产自渑池县，以其果大色艳、皮薄肉厚、酸甜可口的特点著称，是国家地理标志保护产品‌2。

‌灵宝大枣‌：灵宝大枣以其果皮深红、肉厚核小、甘甜松软的特点受到人们的喜爱，是国家地理标志保护产品‌2。

‌灵宝肉夹馍‌：灵宝肉夹馍以其酥脆的馍皮和鲜美的肉馅著称，是三门峡美食中的重要代表。其独特的制作工艺和口感使其在当地和周边地区广受欢迎‌4。

‌羊肉糊卜‌：羊肉糊卜是一种面饼切丝搭配羊肉汤的美食，具有香辣可口的特点，是三门峡的特色小吃之一‌4。

‌灵宝大刀面‌：灵宝大刀面又称长寿面，具有200多年的历史，以其独特的面食技艺和口感著称，是三门峡的传统美食‌4。

这些特产不仅展示了三门峡丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，也成为了当地经济发展的重要支柱。